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2013年国家级葡萄酒评委年会在秦皇岛召开 -此战被黑-QQ1139936732
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2013年国家级葡萄酒评委年会在秦皇岛召开
作者:管理员    发布于:2013-08-20 10:46:00    文字:【】【】【

8月12日2013年国家级葡萄酒评委年会暨葡萄酒酿酒技术培训会在秦皇岛市召开。

  本次会议由中国酒业协会葡萄酒分会主办,河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区管理委员会协办。参加会议的有中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会专家、国家级葡萄酒评酒委员、河北昌黎干红葡萄酒产业聚集区葡萄酒企业技术人员等共计170余人。

  会议期间共举行了葡萄酒酿酒技术讲座、国外葡萄酒品鉴、秦皇岛昌黎产区葡萄酒鉴评等活动。

  中国酒业协会副理事长王琦就当前国内、国际葡萄酒行业发展情况进行了介绍,他倡导大家应重视理念创新、技术创新、产品创新,促进我国葡萄酒业发展。

  段长青、李德美、王树生等著名酿酒专家,就酿酒葡萄种植技术、葡萄酒酿造技术为大家进行了集中培训,提升了酿酒师的酿造水平。

  年会葡萄酒品评会共品鉴了28款产品,其中包括9款秦皇岛昌黎产区葡萄酒、18款国外葡萄酒和一款天津地区葡萄酒。整个品评过程采取盲品互动的方式,与会代表根据主持人提供的样品信息,按照色泽、澄清度、香气、口感和典型性5个方面进行点评,起到了很好的学习交流作用。

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